Сирники з тофу

200 г тофу збити блендером, додати 50 г борошна, 20 г цукру, ванілін, 2 ст.л. кокосових вершків, цедра 1 лимона, ст.л. родзинок. Все добре перемішати, на дошці з борошном сформувати невеликі вироби, обсмажити на добре розігрітій пательні під кришкою. Подавати з: веганською кокосовою згущенкою https://www.vegansupermarket.com.ua/product/condensed-milk-coconut-220-ml/

або арахісовою пастою https://www.vegansupermarket.com.ua/product/peanut-paste-classic-tm-burunduk-250-g/

або улюбленим джемом.